lundi 23 avril 2012

Jersey Royal & smoked mackerel salad

Voici une petite salade printanière très britannique puisqu'elle allie pommes de terre et poisson, la Jersey Royal & smoked mackerel salad... (bien meilleure pour la santé que les fish n' chips). Je vous propose si vous habitez au UK d'utiliser pour cette recette des petites Jersey Royal potatoes, une appéllation d'origine contrôlée.. Ce sont des pommes de terre nouvelles qui ne se trouvent dans les supermarchés britanniques seulement pour quelques semaines chaque printemps. Elles viennent de l'île de Jersey, où elles sont... [Lire la suite]
Posté par llleeeaaa à 08:00 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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