samedi 29 septembre 2012

Blackberry & clotted cream shortcake

Voici une petite recette d’automne avec trois éléments on ne peut plus British: des mûres bien juteuses, du gâteau fondant dans la bouche, et de la clotted cream pour les gourmands. En VO: le blackberry and clotted cream shortcake. La version automnale du Victoria sponge, si vous voulez. Voici plus de détails sur les trois éléments de cette recette... D’abord, les mûres: cette baie des bois qui tâche les doigts est un ingrédient de base ici en Angleterre, où l’on trouve des blackberries brambles au bord de tous les petits chemin de... [Lire la suite]
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jeudi 27 septembre 2012

Sea Change

  À Londres la Tamise a parfois l’air d’être à sec, parfois pleine à ras bord. C’est à cause de la marée, qui remonte dans l’estuaire jusqu’à Richmond – la différence est de 7 mètres environ, on ne peut pas la rater. Et dans le reste du pays, les écarts sont plus grands encore: jusqu’à 15m de différence marée basse/marée haute dans le Bristol Channel, mais seulement 1m dans la Mer du Nord...  (alors qu’en Méditerrannée, le coefficient de marée se mesure en centimètres). Quiconque a passé une journée à la plage sur cette... [Lire la suite]
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mardi 25 septembre 2012

Mandalay

Photo: Kate Pugh Pour vous réchauffer un peu, je vous propose de remonter Edgware Road, ignorant ses innombrables cafés égyptiens et libanais, jusqu'à ce que vous trouviez la devanture de Mandalay. Le moins qu'on ne puisse dire, c'est que ce petit bistrot ne paye pas de mine... Mais poussez la porte du café et vous vous retrouverez transportés dans un boui-boui d'Asie où vous pourrez déguster des plats tout simples, délicieux, fait maison. Ici c'est la Birmanie, et les quelques tables sont tous les soirs pleines à craquer de chalands... [Lire la suite]
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dimanche 23 septembre 2012

Le Builder

C’est bien connu, les Anglais sont obsédés par leur home sweet home, et passent leurs week-ends à faire du bricolage – ou comme on dit ici du DIY, Do it Yourself. Mais parfois, ils arrivent qu’ils doivent faire appel à des pros... les builders. Et au UK, ce sont des sacrés personnages. 1 Hero or Zero Sous leur hard hats jaunes se cachent soit des gentils comme le fameux Bob de Builder (Can we fix it? Yes we can!) et l’équipe de l’émission DIY SOS; soit des méchants, les arnaqueurs de l’émission Cowboy Builders. Et comme c’est... [Lire la suite]
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jeudi 20 septembre 2012

Le Silicon Roundabout

Photo: Techdrink Quand j’ai découvert le carrefour d’Old Street pour la première fois, il y a presque dix ans, il n’y avait là qu’une vieille station de métro labyrinthique, deux kebab shops et sans doute le rond-point le plus moche de Londres (et attention, il y a de la compétition... à Elephant & Castle par exemple). Aujourd’hui, le rond-point et la station n’ont malheureusement pas encore été relookés, mais autour du panneau publicitaire géant, quel changement! Situé quelques rues au nord de la City, Old Street est la porte... [Lire la suite]
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dimanche 16 septembre 2012

C'est fashion week, dahling!

Il y a quelques jours, Londres était élue la ville la plus 'stylish' (élégante) du monde, devant New York, Paris et Milan, selon une étude du Global Language Monitor. Et à présent, on est en plein dans la London Fashion Week. Si vous voulez voir des top models et des fashionistas (malheureusement Brüno ci- dessus ne sera pas de la partie), allez faire un tour à Somerset House et Redchurch Street, ou manger à Shrimpy's... Si vous préférez les éviter, ce que je comprend parfaitement, vous pouvez lire ces quelques lignes qui soulignent... [Lire la suite]
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vendredi 14 septembre 2012

2 Willow Road

Photo: Kit Reynolds L’automne arrivé, j’aime beaucoup aller me promener à Hampstead Heath (d’ailleurs je vous avais conseillé cette balade il y a quelques temps). Ce grand parc du nord de la capitale est un délice: on peut s’y baigner, faire du cerf-volant, ou admirer des vues superbes sur Londres. Hampstead, c’est aussi un joli petit village très très chic sur une colline, avec plein de cafés sympa. Et si vous êtes fans d’architecture, Hampstead est un petit paradis: on y trouve à la fois des maisons grandioses datant du 19ème... [Lire la suite]
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mardi 11 septembre 2012

La fête continue...

Photo: Deux filles du blog Levity Les Jeux sont enfin finis – avec en bonus la victoire hier d’Andy Murray à New York – et bien sûr Londres se réveille avec une belle gueule de bois (les média sont plein d'astuces pour survivre le post-Games blues). En vrac: le premier ministre et le chancellor (qui s’est fait hué aux Paralympics) sont détestés de tous, même leur propre parti; les grèves générales vont reprendre très vite (les profs sont déjà en train de préparer leurs banderoles); les universités se vident d’étudiants, dégoutés par... [Lire la suite]
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dimanche 9 septembre 2012

La Team GB parade

Aujourd’hui c’est le dernier jour des jeux à Londres, où les Paralympic Games finissent en beauté avec le marathon en fauteuil roulant. Mais pour le bouquet final, il faudra attendre demain, lorsque les athlètes de l’équipe nationale défileront à travers la capitale. Le Team GB, c’est plus de 830 athlètes on ne peut plus différents les uns des autres (voir cette animation du Guardian, ou ces deux vidéo ici et ici), dont 541 champions olympiques, et 289 paralympiques. Si vous êtes en ville demain, pourquoi ne pas aller applaudir... [Lire la suite]
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vendredi 7 septembre 2012

La télé en copié-collé

C'est incroyable le nombre d'émissions télé originaires du UK! Je me suis amusée à faire une petite liste des British TV shows qui sont devenus des French hits. Parfois, les producteurs français reprennent les émissions britanniques dans les mois qui suivent (Super Nanny), dans d'autres cas, ils attendent des années... (Masterchef). Et souvent, l'émission d'origine est bien supérieure à sa pale copie (One Born Every Minute). Voici les copiés-collés que j'ai repéré: • One Born Every Minute (2010, Channel 4)  > Baby Boom... [Lire la suite]
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