mardi 1 octobre 2013

Le Swiss roll

Techniquement j'aurais dû partager avec vous la recette du jam roly-poly, ce dessert rétro servi autrefois avec une louche de crème anglaise dans toutes les cantines du pays. Mais bon, ce biscuit roulé traditionnel contient du suif – cela me faisait moyennement envie – et se sert chaud – il ne fait pas encore assez froid dehors... J'ai donc préféré vous présenter son pendant moderne (sans suif donc) mais tout aussi adoré des Brits: le swiss roll. Même si son origine n'est pas suisse (mais sans doute d'Europe Centrale), c'est ainsi... [Lire la suite]
Posté par llleeeaaa à 09:00 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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