jeudi 27 février 2014

Le chicken tikka masala

Aujourd'hui je vais partager avec vous une recette délicieuse et, malgré les apparences trompeuses, typiquement anglaise. Il s'agit de la recette du chicken tikka masala (CTM pour les professionnels) qui est LE plat Anglo-indien par excellence, celui que commande tout Brit qui se respecte lorsqu'il mange un curry, que ce soit au restaurant (23 millions de portions servies chaque année), en plat à l'emporter ou en plat tout préparé (Marks & Spencer en vend 19 tonnes par semaine). Et ce malgré la concurrence du stir fry chinois,... [Lire la suite]
Posté par llleeeaaa à 10:56 - Commentaires [11] - Permalien [#]
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