jeudi 27 février 2014

Le chicken tikka masala

Aujourd'hui je vais partager avec vous une recette délicieuse et, malgré les apparences trompeuses, typiquement anglaise. Il s'agit de la recette du chicken tikka masala (CTM pour les professionnels) qui est LE plat Anglo-indien par excellence, celui que commande tout Brit qui se respecte lorsqu'il mange un curry, que ce soit au restaurant (23 millions de portions servies chaque année), en plat à l'emporter ou en plat tout préparé (Marks & Spencer en vend 19 tonnes par semaine). Et ce malgré la concurrence du stir fry chinois,... [Lire la suite]
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mardi 25 février 2014

Le curling

  La semaine dernière était une semaine historique pour le sport anglais: Team GB a fait ses meilleurs jeux olympiques d'hiver depuis 1924, et ce grâce en partie à un sport rigolo et très ancien: le curling. Oui oui, le truc bizarre avec des balais, des grosses pierres et de la glace mais pas de patin... Comme vous le savez, les Brits adorent le sport et les jeux sous n'importe quelle forme, et ce n'est pas la peur du ridicule qui les arrêtera. Tant mieux pour ce fermier qui a transformé son étable en patinoire à curling. ... [Lire la suite]
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jeudi 20 février 2014

La Thames Barrier

Comme je vous l'expliquais dans mon billet précédent, le Royaume-Uni est sous les eaux. Mais Londres a échappé pour le moment aux inondations, et cela uniquement grâce à la Thames Barrier, un barrage amovible qui empêche les grandes marées et les tempêtes de transformer Londres en Venise anglaise. C'est la plus grande installation de ce type au monde après le Oosterscheldekering aux Pays-Bas, et cet hiver, elle a été bien rentabilisée: la Thames Barrier a été fermée (pour protéger Londres du plus haut niveau de la Tamise depuis 60... [Lire la suite]
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mardi 18 février 2014

Les pieds dans l'eau

Photo: Carl Court/AFP/Getty ImagesVous vous souvenez peut-être, il y a quelques temps je vous disais qu'il ne pleuvait pas tant que cela en Angleterre. Et bien cet hiver tous les records de précipitations ont été battus, et je dois donc en manger mon chapeau (imperméable). En effet cela fait depuis décembre 2013 qu'il pleut – je crois, sans exagérer, qu'il n'y a eu que deux jours de beau temps ici depuis Noël. C'est un véritable déluge: c'est l'hiver le plus humide depuis... 1766 (date à laquelle remonte les premières statistiques). ... [Lire la suite]
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vendredi 14 février 2014

Le Boléro de Torvill & Dean

Photo: The Telegraph Les Jeux Olympiques d'Hiver de Sochi ont bien commencé pour Team GB puisque les Britanniques ont gagné leur première médaille sur neige de tous les temps, grâce à la snowboardeuse Jenny Jones. Un moment historique, puisque toutes les autres médailles gagnées par le Royaume-Uni ces dernières 90 années (depuis le début des jeux d'hivers) ont été en sports sur glace. Et oui, dans les années 1970s en particulier, les Anglais étaient très, très forts en patinage artistique et danse sur glace. Et c'est pourquoi je... [Lire la suite]
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mercredi 12 février 2014

Les Valentine puzzle purses

Photo: Bonhams Au Royaume-Uni, la mode de la Saint-Valentin a été à son apogée durant l'époque victorienne, et plus précisément au milieu du 19ème siècle. On adorait s'envoyer les cartes les plus originales possible, avec des motifs en dentelle ou peint à la main, et toutes sortes de petits cadeaux, comme des petits miroirs, des chèques de la Bank of Love ou des boîtes minuscules contenant une boucle de cheveux. C'est ainsi que sont apparus les "puzzle purses", des messages d'amour et rébus écrits sur des lettres carrées, divisées... [Lire la suite]
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lundi 10 février 2014

Hit No 21: Glory Box

Comme l'année dernière, je vous ai préparé une semaine spéciale St Valentin (un comble pour quelqu'un qui ne l'a jamais fêté de sa vie!). Et quoi de mieux pour commencer que la chanson Glory Box de Portishead, ce groupe venu de Bristol et qui dans les années 1990, avec ses copains Tricky et Massive Attack a inventé le genre musical du trip hop, cette musique électronique planante entre le hip-hop, le jazz et la soul... Cette chanson est tirée de Dummy, premier album et plus grand succès du groupe – à tel point qu'il a gagné le... [Lire la suite]
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jeudi 6 février 2014

Le Museum of London

 Tout amoureux de Londres se doit de visiter le Museum of London, un musée plein de surprises caché au beau milieu de la City, dans le quartier de béton qu'est le Barbican (c'est pas loin du super Barbican Centre). Souvent délaissé au profit de ses cousins plus à la mode (la Tate Modern ou le British Museum), il est difficile à trouver, avec son entrée au premier étage dans un rond-point, mais une fois l'escalator ou l'ascenseur trouvé, et l'apparence années 1970 oubliées, vous tomberez sur un musée plein de vie et remis à neuf... [Lire la suite]
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lundi 3 février 2014

Foxes in the city

Lorsqu'on habite à Londres, on doit s'habituer en cette saison à se faire réveiller en pleine nuit par des hurlements à glacer le sang. Mais ne vous inquiétez pas, il ne s'agit pas d'un retour de Jack l'Éventreur, mais des renards londoniens qui sont en pleine saison des amours (et oui eux aussi ils fêtent la St Valentin!). Vous n'avez jamais entendu ces bruits horribles? Lucky you! Il suffit de se promener dans une rue déserte le soir, et ce dans n'importe quel quartier de la ville, pour tomber sur un de ces petits rouquins.... [Lire la suite]
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