samedi 16 janvier 2016

Poppie's Fish & Chips

Où manger un bon fish & chips à Londres, that is the question. Eh voilà une très bonne adresse pour vous: Poppie's Fish & Chips à côté de Spitalfields Market (il y en a un autre à Camden également). C'est tout simplement un des meilleurs fish & chips que j'ai mangé dans la capitale; le poisson est cuit comme à la vapeur dans sa croûte de pâte à frire, les frites superbes, et les sauces parfaites. Un tel délice s'explique tout d'abord par la qualité des ingrédients: le poisson (aiglefin, cabillaud, sole et plie...) vient... [Lire la suite]
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jeudi 7 janvier 2016

Le pouvoir du French accent

Poster par One Must Dash Vous n'arrivez pas a prononcer squirrel ou Worcestershire? Vous pouvez pas faire la différence entre hungry et angry? On vous répond tout de suite en Français quand vous achetez un sandwich à Londres? Pas de panique: votre accent français est un atout. Les Anglais en raffolent (même si l'accent British est tout aussi attirant pour les étrangers). Ici on s'en sert pour vendre tout tout tout, des parfums aux voitures, et même aux Petits Filous... Une prononciation à la Française fait vendre, surtout quant... [Lire la suite]
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mercredi 16 décembre 2015

Beep beep

Dans les années 1950, le UK était le deuxième exportateur de voitures au monde après les États-Unis, avec des marques comme Bentley et Rolls-Royce devenues symboles du luxe à quatre roues autour du monde. Après une période de déclin, son industrie automobile est en pleine résurgence. Le UK aujourd'hui est un centre de production important, avec des usines comme la géante Ford Dagenham dans l'est de Londres ou la super hi-tech Nissan dans le Sunderland. Le résultat de plus d'un siècle d'expertise en pistons et volants en cuir? Une... [Lire la suite]
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mercredi 18 novembre 2015

Et pendant ce temps là en Angleterre...

Boire une pinte avec son pote au pub, même si celui-ci est sous les eaux... C'est ce qu'ont fait John et Steve au Kirkstall Bridge Inn de Leeds, alors que la région subit de graves inondations. Mais comprenez-vous, c'était plein à l'intérieur ("tout le monde mangeait son Sunday Roast") et l'eau ne montait plus ("alors autant s'assoir dans le beer garden et boire un verre"). Le verdict: il faisait froid. "Les premières 15 minutes [!] étaient difficiles, mais ensuite c'était étonnamment agréable". "Les autres clients nous ont ... [Lire la suite]
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mercredi 23 septembre 2015

Snaps + Rye

Quand je vais du côté de Notting Hill, je ne manque jamais de m'arrêter au Spice Shop et Rough Trade pour faire le plein d'épices exotiques et de nouveaux sons. Et je fait toujours un petit tour sur Golborne Road, une rue charmante avec un marché et des boutiques de meubles d'occasion très sympas (dont Les Couilles du Chien, ha ha), des magasins marocains et la fameuse Trellick Tower de Goldfinger à l'horizon. Je vais désormais rajouter un autre arrêt obligatoire quand je suis dans le coin: un déjeuner à Snaps + Rye – le seul et... [Lire la suite]
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samedi 8 août 2015

Ça pousse

, On a tendance à penser que dans les campagnes bien arrosées du Royaume-Uni il ne pousse que de moutons, voire avec un peu de chance des patates pour les fish & chips et de l'avoine pour le porridge du matin. Mais on a bien tort: progrès agricoles, serres géantes et changement climatique permettent aux Anglais de faire pousser toutes sortes de céréales, fruits et légumes inattendus. Petite récolte ci-dessous: AbricotsGrâce surtout à la Bardsley Farm dans le Kent, la récolte d'abricot est passé de 30 tonnes à 200 tonnes en un... [Lire la suite]
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jeudi 16 juillet 2015

Une soirée au théâtre

  Il y a quelques années, un Londonien pouvait se permettre d'aller voir une comédie musicale de temps en temps. Demain, il lui faudra probablement vendre son appartement pour pouvoir avoir la chance de voir un spectacle. Les prix grimpent de manière vertigineuse: le ticket le plus cher en 2014 c'était Billy Elliot, £97. Cet année on double la mise, avec £202 pour The Book of Mormon. Le prix moyen est passé de £42 à £85 en un an seulement. Chaque année, plus de 14 millions de spectateurs vont voir un show dans le West End... [Lire la suite]
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jeudi 9 juillet 2015

Very British Problems

Petit exemple sympa d'humour anglais: le compte twitter Very British Problems, devenu livre à succès. Écrit par le Londonien Rob Temple, il est plein de cette auto-dérision adorée des Britanniques qui rigolent en buvant leur Earl Grey. Ce sont des exagérations bien sûr, mais il a toujours du vrai dans ses observations des comportements, non-dits et maladresses typiquement British. Tweet de ces derniers jours: "Suddenly remembering your tea and necking it like a massive, lukewarm shot"; "Things most said at a British BBQ: 1. It was... [Lire la suite]
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mardi 7 juillet 2015

7/7, 10 ans plus tard

Quelques jours après avoir marqué une minute de silence pour les victimes de l'attentat en Tunisie, les Britanniques se souviennent d'un autre incident qui a touché le coeur de leur capitale le 7 juillet 2005. Voici un article que j'avais écris pour La Tribune de Genève à l'époque, montrant la réaction des Londoniens après que des terroristes se soient fait explosé dans leur métro et sur leur bus. FATALISTES, LES LONDONIENS SONT RENTRES A PIED Cela devait arriver. Hier, dans les rues de Londres, c’est le caractère inévitable de la... [Lire la suite]
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dimanche 5 juillet 2015

HMS Belfast

Photo: 5DII Cela ne vous a sans doute pas échappé: il y a un navire de guerre amarré en plein centre de Londres – une position très stratégique entre la mairie, Tower Bridge et la Tour de Londres. Pas de panique: il s'agit du musée flottant HMS Belfast, une annexe du Imperial War Museum. Après être passée devant des milliers de fois, j'en ai enfin fait le tour il y a quelques semaines, et je vous en recommande la visite. C'est une occasion unique de découvrir un bateau de guerre historique qui a participé au Débarquement – il aurait... [Lire la suite]
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