Les meilleurs chocolatiers de Londres

Vous êtes à Londres pour le week-end de Pâques? Vous habitez ici et avez eu votre dose de Cream eggs, faux chocolat Cadbury et mini eggs dégueux? Pourquoi ne pas aller faire un tour dans une belle chocolaterie? Après tout, c'est le pays de Charlie et Willy Wonka ici... Voici une liste des meilleurs chocolatiers de la capitale – j'ai testé personnellement des produits de la majorité de ces adresses, et je me réjouis de goûter le reste très bientôt. Ils sont tous très, très, très bons (mais évidemment, à choisir, give me une plaque d'Ovomaltine ou une branche Cailler anytime – c'est obligatoire quand on a un passeport à croix blanche).

Artisan du Chocolat
Créé par le chocolatier Gerard Coleman, cette marque se spécialise dans les infusion d'herbes et épices exotiques et les caramels salés. Les chocolats viennent avec des parfums étonnants comme cardamome, banane et thym, ou même tabac. Artisan du Chocolat, deux magasins à Londres (Chelsea ou Notting Hill), plus un stand à Borough Market

Cocomaya
Situé à quelques pas de Marble Arch, cet artisan chocolatier et pâtissier très chic a été fondé par un trio issu du monde de la mode. Parfums intéressants aux fruits, design original, et grand choix de boissons, mousses et cakes au chocolat. Cocomaya, 3 Porchester Place

Charbonnel et Walker
Chocolatier de luxe depuis 1875, avec une jolie boutique traditionnelle sur la Royal Arcade à Mayfair. Connus pour leurs chocolats noirs extra-fins, ils vendent également des truffes au champagne ou des bouchées à la crème de rose et de violette. Charbonnel et Walker, Royal Arcade, Old Bond Street

Choccywoccydoodah
Ce chocolatier originaire de Brighton est un spécialiste des fleurs en chocolat et gâteaux super chargés, et ses produits sont destinés à ceux qui aiment leur cacao kitsch et leur emballages fleuris et dorés. Très bon chocolat chaud, servi avec des marshmallows bien sûr. Choccywoccydoodah, 30-32 Fouberts Place, Carnaby Street

Hotel Chocolat
Fondé il y a une vingtaine d'années par un couple d'anglais, Hotel Chocolat vend du chocolat fait à partir de cacao de Saint Lucie et du Ghana. Ils proposent un grand choix d'oeufs de Pâques et de jolies boîtes cadeaux. Hotel Chocolat, plus d'une douzaine de magasins à Londres

Montezuma
Montezuma propose dans leur boutique de Spitalfields des chocolats épicés dans des emballages frais et modernes. Le produit phare de cette marque fondée par un couple d'ancien juristes en 2000: des truffes au chili. Montezuma, Brushfield Street

Paul A Young
Les créations de ce rouquin, faites entièrement de manière artisanale, lui ont valu de nombreux prix; Paul A Young est considéré comme l'un des meilleurs chocolatier au monde. Il a à présent trois boutiques à Londres (Soho, Angel, Bank). Paul A Young

Prestat
Fondé par le Français Antoine Dufour en 1902, Prestat est l'un des plus anciens et réputés chocolatiers de la capitale. La marque est connue pour ses truffes, vendues aujourd'hui dans des boîtes rose et bleu pétant un poil kitsch. Prestat, 14 Princes Arcade, Picadilly

Rococo
Cette chocolaterie ouverte en 1983 par Chantal Coady utilise du cacao bio et commerce équitable pour produire des chocolats primés. Ils organisent de nombreuses séances de dégustation/cours. Rococo, 5 Motcomb Street

Thorntons
Fondé en 1910 à Sheffield, Thorntons est une marque classique de chocolat anglais, avec plus de 600 magasins dans tout le pays – pensez quantité plutôt que qualité... À Covent Garden ils vendent des glaces au chocolat et tout un assortiment de boîtes et de barres. Thorntons

William Curley
Comme Paul A Young, c'est l'un des meilleurs artisans chocolatiers du pays. Avec sa femme japonaise Suzue, il créé des chocolats très fins, de belles plaques de chocolat noir et des bouchées au caramel salé. William Curley, deux boutiques, Richmond et Belgravia

Et bien sûr n'oubliez pas les grands magasins comme Harrods, Fortnum & Masons, Selfridges et Liberty's, qui proposent tous des rayons chocolats superbes pour Pâques, avec beaucoup de produits faits en Angleterre par les marques ci-dessus ou des petits artisans comme Amelia Rope, Demarquette ou Audrey's Chocolates.

Happy Easter!

Comments

[Patricia]

chocolat chauds et marshmallows ??? une tuerie !! à Barcelone c'est chocolat chauds et churros !! pas mieux , YUM YUM !!! Patricia